公司開發(fā)研制的型成套處理白酒過濾器，有效地解決了低度白酒在低溫 -12℃ ～ -18℃ 的失光問題，使酒保持清亮不濁、清澈透明，濾后效果原酒風(fēng)味不變，白酒衛(wèi)生理化指標(biāo)符合國家標(biāo)準(zhǔn)。對酒體發(fā)酵過程中產(chǎn)生的高級(jí)酯（油酸乙酯、亞油酸乙酯、棕?cái)R酸乙酯）及雜醇油（ β －苯乙醇等）強(qiáng)烈吸附嵌入截獲進(jìn)行深層過濾，渾濁析出物 100% 去除，總酸、總醋依照酒基不變或略有降低，至此，提高酒類的穩(wěn)定性和耐低溫性能，成功的解決因降度渾濁不清的難題。
白酒在過濾中，酒度低的應(yīng)選擇孔徑較小的過濾裝置，酒度高的應(yīng)選擇孔徑較大的過濾裝置。原因在于，低度白酒乙醇含量低，導(dǎo)致白酒混濁的三大高級(jí)脂肪酸酯類在酒中的溶解度較小，溫度下降后，易凝聚成絮狀物而引起渾濁和沉淀，孔徑較小可有效將其截留，防止產(chǎn)生混濁、沉淀現(xiàn)象；與之相反，高度白酒乙醇含量高，三大高級(jí)脂肪酸酯類在酒中的溶解度較大，溫度下降后，不易凝聚成絮狀物，而較大的孔徑就能將多余的高級(jí)脂肪酸酯類截留，達(dá)到過濾的目的。